莲藕|晒一晒我家一周早餐，换着花样做，营养味美，做早餐成了生活乐趣百合|花样|营养|我家|蛋糕|早餐

时光飞逝，不知不觉到了9月下旬。我年轻时总觉得爱情就该轰轰烈烈，爱情就应该花情月下。人到中年后，越来越珍惜平凡的日子，最浪漫的事就是慢慢一起变老。
三毛说：“爱情如果不落到穿衣、吃饭、睡觉、数钱这些实实在在的生活中去，是不会长久的。 ”人间的烟火气最温暖，把每一天平淡的日子过得有滋有味。
我连续一周在朋友圈晒我家的早餐，不精致但营养可口，食材常见做法简单，但都是用心做的早餐，网友都说我们把平凡的每一天过得很有仪式感，就是他们向往生活的样子。

第一款早餐有小米蛋糕、杏仁百合豆浆、虾仁炒西兰花和红葡萄。
小米蛋糕用了小米、鸡蛋、木薯淀粉、砂糖和玉米油，小米蛋糕不需要打发鸡蛋，先把小米和水用煮锅煮软烂，然后把煮好的小米、鸡蛋、砂糖和玉米油搅拌成细腻的面糊，加入木薯淀粉拌匀，用蒸锅蒸熟。小米蛋糕松软有弹性，用模具制作小米蛋糕不用切，每人一小个小米蛋糕。
杏仁百合豆浆很适合秋天，用了黄豆、杏仁、百合、扁豆、薏仁、燕麦米和糙米等制作杏仁百合豆浆，这款豆浆杏仁味道浓郁，杏仁百合都能清热润肺去秋燥，秋天多做杏仁百合豆浆。

第二款早餐有黑全麦馒头、热干面、红枣红豆豆浆、牛奶拌玉米片和奇异果。
黑全麦馒头用了黑全麦自发粉和中筋面粉搭配，黑全麦馒头口感比精面做的馒头粗糙，但黑全麦馒头更营养，黑全麦馒头有麦香味。
早餐吃鸡蛋可以补充蛋白质，为了省时间，在煮热干面前先煎鸡蛋。用煮锅煮干面，热干面的干面是碱性面条，面条要煮5分钟左右，要把面条煮得软烂适合自己的程度。在煮面条的过程中，把热干面的配料放在大碗里，煮好面条捞起拌匀芝麻酱和酱汁。

第三款早餐有小蛋糕、馄饨面、牛奶拌奇亚籽酸奶块和红心火龙果。
馄饨提前做好放在冰箱冷冻保存，馄饨不需要提前从冰箱拿出。煮锅烧开水后放入馄饨，盖上盖子等馄饨煮沸，放入半碗冷水，盖上盖子继续煮馄饨。烧开水后放入面条，边煮边搅拌，防止粘锅也可以使得面条更快煮熟。

第四款早餐有香煎饺子、青稞米薏仁豆浆、豆角炒鸡蛋和绿葡萄。
香煎饺子用了放在冰箱冷冻保存的饺子，饺子不需要提前从冰箱取出。炒锅烧热油，放入饺子两面煎金黄，倒入一小碗水淀粉，把饺子煎熟后装盘。
豆角炒鸡蛋是我这里的一道家常菜，豆角摘掉头尾部分，把豆角清洗干净切成豆角里。炒锅烧热油后，倒入豆角粒翻炒，把豆角炒得差不多熟，倒入蛋液快速煸炒，把鸡蛋煎成型就可以关火了。

第五款早餐有黑米馒头、香辛小蛋糕、红葡萄、莲子百合豆浆和蒸鸡蛋。
黑米馒头用了黑米粉和中筋面粉，先把黑米搅拌成细腻的黑米粉，黑米粉和中筋面粉放入大容器中，水量是面粉量的一半左右，看着面团状态适当调整水量，把黑米粉、中筋面粉、10克砂糖、干酵母粉和水揉成光滑面团。