莎葱是碱性食物 。
【莎葱是碱性食物吗】如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子 ， 即为碱性食物;反之 ， 硫、磷较多的即为酸性食物 ， 所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物 。属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
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