回民禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血 ， 禁食一切形象丑恶的飞禽走兽 ， 无论牛、羊、骆驼及鸡禽 ， 均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰 ， 否则不能食用 。
回族的简介
【回民不吃什么东西】回族是我国人口较多的一个少数民族 ， 全国的31个省、自治区、直辖市均有分布 。宁夏回族自治区是其主要聚居区 ， 全区拥有回族人口186.25万 ， 占全国回族总人口的18.9% 。另外 ， 回族人口在20万以上的地区还有：北京、河北、内蒙古、河南、云南、甘肃和新疆等 。回族的族源可以追溯到唐代 ， 学术界一般认为回族大致形成于明代 ， 而元代是回族形成的准备时期 ， 明代是回回民族最终形成的时期 。

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