凉拌苦瓜怎么做


食材：


苦瓜200克，红椒30克，蒜2瓣，香油半勺 。




【下酒好菜，凉拌苦瓜的做法】

步骤：


1.苦瓜洗净对半切开，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片 。






2.红椒切丝，蒜切末 。






3.苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干 。






4.碗中放入苦瓜、红椒、蒜末、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、香油半勺拌匀，盛入盘中即可 。

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