食材：
木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个
步骤：
1、大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；
2、木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；
3、锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；
4、倒入木耳菜大火翻炒断生，调入盐、鸡精即可 。
【蒜蓉木耳菜】
食材：
木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个
步骤：
1、大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；
2、木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；
3、锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；
4、倒入木耳菜大火翻炒断生，调入盐、鸡精即可 。
【蒜蓉木耳菜】