食材：
普通面粉100g，辣白菜50g，鸡蛋1个,盐1g
步骤：
1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入鸡蛋、盐，分次少量加入清水，调成面糊；
2、锅里抹适量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；
3、两面定型后即可取出，改刀装盘食用 。
【泡菜饼的做法】
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1、辣白菜切碎，倒入面粉中，加入鸡蛋、盐，分次少量加入清水，调成面糊；
2、锅里抹适量油，然后倒入一勺面糊，抹平，一面定型后，再翻面烙另一面；
3、两面定型后即可取出，改刀装盘食用 。
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