食材：鲜虾400克 ， 姜1块 ， 蒜4瓣 ， 蒸鱼豉油2勺 ， 食用油1勺 。
步骤：
- 鲜虾洗净去虾须 ， 去虾线 ， 姜切末 ， 蒜切末 。
2.鲜虾放入锅中蒸制8分钟 ， 取出 。
3.油温烧至5成热 ， 小火爆香姜蒜 ， 盛入碟中 ， 淋入蒸鱼豉油1勺即可 。
【清蒸大虾的做法】
食材：鲜虾400克 ， 姜1块 ， 蒜4瓣 ， 蒸鱼豉油2勺 ， 食用油1勺 。
步骤：
2.鲜虾放入锅中蒸制8分钟 ， 取出 。
3.油温烧至5成热 ， 小火爆香姜蒜 ， 盛入碟中 ， 淋入蒸鱼豉油1勺即可 。
【清蒸大虾的做法】