【莲白回锅肉的做法】
食材：
莲白半棵、五花肉半斤左右、青椒1个、青蒜2根
步骤：
1、五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会 。
2、肉捞出来放凉切薄片 。莲白切块 。青椒切块 。青蒜切段 。
3、锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香 。
4、下肉片炒一会，直到肉片微卷 。
5、下莲白、青椒、青蒜 。加盐，糖，少许酱油 。大火，一直翻炒，直到莲白软化即可装盘 。
食材：
莲白半棵、五花肉半斤左右、青椒1个、青蒜2根
步骤：
1、五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片，煮开再稍煮一小会 。
2、肉捞出来放凉切薄片 。莲白切块 。青椒切块 。青蒜切段 。
3、锅烧热油，下蒜末和豆瓣酱炒香 。
4、下肉片炒一会，直到肉片微卷 。
5、下莲白、青椒、青蒜 。加盐，糖，少许酱油 。大火，一直翻炒，直到莲白软化即可装盘 。