食材：
面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、盐、鸡精 。
步骤：
【油泼面的做法】1、香菜洗净切段 ， 葱姜蒜切末；
2、锅中加入适量清水煮开 ， 放入面条煮熟 ， 捞出过凉水 ， 放入碗中；
3、放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克；
4、锅中倒入适量油 ， 油温烧至8成热 ， 将热油淋在面上 ， 再撒上香菜即可 。
食材：
面条300克、香菜1根、小葱2根、辣椒面10克、姜1块、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、盐、鸡精 。
步骤：
【油泼面的做法】1、香菜洗净切段 ， 葱姜蒜切末；
2、锅中加入适量清水煮开 ， 放入面条煮熟 ， 捞出过凉水 ， 放入碗中；
3、放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克；
4、锅中倒入适量油 ， 油温烧至8成热 ， 将热油淋在面上 ， 再撒上香菜即可 。