【烤肉用哪种生菜】莴苣叶 。莴苣，叶用莴苣的俗称，又叫鹅、萝卜、莴苣，属于菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜 。
生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生品种驯化而来 。古希腊人和罗马人是第一个吃它的人 。
莴苣传入中国已有很长时间，在东南沿海，尤其是大城市郊区和两广地区都有栽培 。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆、饭店走进了寻常百姓家的餐桌 。

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