西餐刀叉的使用，大有其讲究 。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀 。
【西餐刀叉拿法 西餐刀叉怎么用】 英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉 。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的 。切下来一块，马上就吃这一块 。
美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执叉子叉而食之 。主要是吃东西时不拿刀了，仅用右手执叉了 。可见美式英式大有差异 。
西餐的刀叉是不能指人的 。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究 。左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作 。

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