只要用热水混合面团 。热水会破坏面粉中的面筋，使面团变软 。
馅饼做法:
材料:肉末100克，面团200克，姜适量，蒜适量，葱5克，葱5克，酱油5克，蚝油5克，盐3克，食用油5毫升 。
1.将肉末、姜、蒜、葱、葱、酱油、蚝油、盐放入碗中，腌制20分钟 。


2.将面团擀成薄饼，加入肉馅，摊匀 。


【烙馅饼的面怎么和松软】3.盖上一层煎饼 。


4.锅中倒入食用油，小火煎至两面金黄 。

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