腰身胖、痘痘多，胰岛素抵抗，应当怎么吃呢？( 三 )

（6）减少部分肉类摄入，少吃牛羊肉，特别是肥牛、肥羊等。鸡肉中含ω-6多不饱和脂肪酸，特别是炸鸡之类，既含精白淀粉壳，又增加饱和脂肪的量，最好能少吃。建议换成鱼虾类，去皮去脂肪的鸭肉（非育肥的鸭子）也是一个替换选择。
3 维生素和微量元素
很多维生素和矿物质对改善炎症状态是有好处的。
目前发现维生素C和维生素E通过抗炎和抗氧化来发挥有益作用。从天然蔬果中摄取足够的维生素C是必要的，从全谷物、豆类和新鲜坚果中获取维生素E也有好处。
缺乏维生素D可能会引起炎症反应，导致胰岛素抵抗并使雄激素水平升高。有研究发现多囊卵巢综合征患者体内维生素D水平较低，补充维生素D可能帮助调节这些患者的激素和新陈代谢。
有动物研究表明，钙在卵母细胞成熟以及卵泡发育的恢复和进展中起着至关重要的作用。缺钙会引起卵泡发育停滞。镁能够增加血清和组织的抗氧化能力，恢复抗氧化酶的活性，清除氧自由基，降低胰岛素抵抗水平。
此外，有研究发现多囊卵巢综合征女性补充铬后，血糖水平和胰岛素敏感性得到改善，可减少多毛症和缓解其他症状，并减轻体重。因此补充铬可能对于多囊卵巢综合征女性有益。
有关微量营养素的饮食建议：
（1）多囊卵巢综合征患者往往存在维生素D的缺乏，应注意增加不做防晒处理的室外活动，必要时补充维生素D增补剂。
（2）尽量多吃新鲜蔬菜，蔬菜完全不限量。特别是绿叶蔬菜富含镁元素，对抗炎很有好处。
（3）选择维生素C含量高而糖分不高的水果品种来获取维生素C ，比如草莓、猕猴桃、柚子等。
（4）把一部分白米白面换成全谷、豆类，可以有效增加维生素E的摄入量，也能增加镁的摄入量。
（5）可食用少量新鲜的核桃、松子、杏仁、巴旦木等坚果，比如每天一两个生核桃。核桃和松子的ω-3和ω-6的比例较为合理，而杏仁、巴旦木中单不饱和脂肪酸较多。需要注意的是，要选择新鲜、原味、未加热过的坚果。不要吃加糖、加很多盐、油炸的、烤得太干太焦的坚果。
（6）不能喝牛奶的话，可以用无糖酸奶和豆腐来补充钙。
希望以上饮食建议对各位朋友有所帮助。此外，睡好觉，多运动，增肌减脂，缩小腰围，对改善皮肤状态、改善代谢平衡也很重要哦！
参考文献：
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