木瓜可以生吃 ， 也可以煮熟吃 。直接食用 ， 鲜果香甜、爽滑、清香；如果能在凉拌中倒入一点橄榄油 ， 不仅能起到提神的作用 ， 还能保护维生素C不流失 。煮熟后可以做成酸泡南瓜片 ， 味道鲜美 。木瓜中含有消耗脂肪的酶 ， 与食物搭配可以促进食物的消化吸收 。如果和肉禽一起煮 ， 既能增加鲜味 ， 又能使肉禽快速成熟 ， 非常适合消化不良和胃病患者食用 。
木瓜又名木瓜、万寿果、万寿果 ， 是热带、亚热带常绿软木小乔木 ， 树高8-10米 ， 有乳汁 。茎在受伤部位不分枝或有时分枝 ， 有螺旋状排列的托叶痕 。果实长在树上 ， 形似甜瓜 ， 故名木瓜 。木瓜的奶是制作松粉的主要成分 。开花结果期一年四季都有 。
【第一次吃木瓜怎么吃】2010年9月1日 ， 我国颁发了农业转基因番木瓜安全证书 ， 正式引进转基因番木瓜进行商业化种植 。营养价值丰富 。

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