【臭烘烘锅的做法】臭豆腐块炒香；油烧热镬，放入姜末、蒜蓉炒香，再放入肉末、香菇丁、黑木耳翻炒，加入少许酱油、料酒，和臭豆腐一起倒入砂锅；多加一点水(肉汤更好)，加盐，盖上盖子，大火烧开后小火慢炖，加入胡椒粉，直到香味飘满整个屋子，然后把酱汁调稀 。
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