绿豆粥|一家五口早餐不重样,健康美味,大人孩子都爱吃,每天都光盘

最近一段时间 , 特别难得的是一家五口人都聚齐了 , 平时不是老公出差 , 就是小宝去幼儿园 , 有时候吃饭就剩我和老妈两个人 。 人多热闹 , 一起吃饭也更香 , 我的早餐也由以前许多次的手忙脚乱 , 变得更加有条不紊 , 不需要刻意的追求好看 , 就是很家常的饭菜 , 用最普通的食材 , 做出全家人都爱吃的美食 。 最近一段时间 , 我的早餐也越来越接地气 , 烘焙也做的很少 , 原因是有个喜欢吃面食的老妈再加上一个爱吃面食的老公 , 我家吃面食也越来越多 , 喜欢体重不要飙升的太快 , 真的是吃完就后悔 , 管不住自己的胃口好 。 布丁家不重样早餐第110天:大米绿豆粥、蒸馒头、蒸红薯、醋溜嫩南瓜丝、炒豆腐 。
绿豆粥|一家五口早餐不重样,健康美味,大人孩子都爱吃,每天都光盘


早餐第110天
早上六点起床做早餐 , 不想再暑假改变孩子的作息时间 , 今天用高压锅大米绿豆粥 , 大米和绿豆洗干净 , 五口人放了7碗水 , 高压锅粥做好锅里添的水几乎不会少 , 我老公一顿饭要喝3碗稀饭 , 看来长得胖都是有原因的 。
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大米绿豆粥
用蒸锅蒸了馒头 , 其实就是热一下 , 顺便把买的红薯也洗干净 , 一起放蒸锅里 , 开启蒸包子模式 , 18分钟蒸好 , 就可以装盘 , 特别的省事 。
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蒸红薯
今天炒了两道菜 , 第一道菜是醋溜南瓜丝 , 专门买的嫩南瓜 , 切一块洗干净 , 去掉皮再切成丝 , 起锅烧油 , 油热放葱姜蒜爆香 , 喜欢吃辣的放点干辣椒 , 那味道更是麻辣鲜香 , 一定要用大火 , 放南瓜丝翻炒 , 再放适量醋、放盐、十三香 , 简单翻炒几下 , 南瓜丝特别好熟 , 醋溜的菜一定大火快速翻炒 , 才能炒出香脆爽口的味道来 。
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醋溜南瓜丝
炒豆腐:一块老豆腐洗干净切成片 , 起锅烧油 , 油不要热就赶紧放豆腐 , 记住要一片一片摆开放 , 千万不要一下子全倒锅里 , 凉油下锅豆腐不会粘锅 , 豆腐底部金黄翻面再煎至另一面 , 一定要小火慢煎不要着急 , 不停的晃动炒锅 , 这样豆腐不容易糊锅 , 煎出来更均匀 。 两面煎至金黄 , 放葱姜蒜简单翻炒几下 , 小心不要把豆腐弄烂 , 放适量盐 , 倒入适量清水煮一会 , 豆腐才会更加入味 , 最后弄一点面粉勾芡 , 大火把汤汁收完 , 出锅装盘 , 再撒一点小香葱更好看 , 我这忘记放了 , 一道咸香软糯的家常豆腐就做好了 。
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炒豆腐
快乐生活从早餐开始 , 再忙也要记得吃早餐 , 如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议 , 也欢迎大家在评论区留言 , 继续关注我 , 每天教你不一样的美食 。