在现代快节奏的都市生活里 , 我国年轻人约有半数经常不吃早餐 , 大多数人是由于现代生活节奏快 , 来不及吃早餐或随便吃一点 , 俗话说:“早饭要吃好 , 午饭要吃饱 , 晚饭要吃少” , 就说明了早餐的重要性 。
今天分享给大家的早餐粥主要食材是小米 , 因为小米的营养价值很高 , 含蛋白质9.2%-14.7%, 脂肪3.0%-4.6%及维生素 , 除食用外 , 还可酿酒、制饴糖 。 每100克小米含蛋白质9.7克 , 比大米高 。 脂肪1.7克 , 碳水化合物76.1克 , 都不低于稻、麦 。 一般粮食中不含有的胡萝卜素 , 小米每100克含量达0.12毫克 , 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。 早餐粥的做法非常简单 , 非常适合上班族人群 。
营养早餐粥的用料如下:小米 50克、灰枣 八颗、红糖 二十克、枸杞 八克、山药 五十克 。
营养早餐做法步骤如下:
步骤 1

将五十克小米洗净温水浸泡 。
步骤 2

浸泡小米时 , 把山药洗净、去皮切小块 。
步骤 3

八颗小枣洗净、去核对切两半 。
步骤 4

锅中加入一升清水 , 放入山药、小枣 。 开火 , 水开转小火煮五分钟 。
步骤 5
【做法|适合秋天的营养早餐粥,暖胃又养颜做法简单,非常适合上班族】
五分钟后放入小米 , 水开小火煮20分钟 。
步骤 6

山药煮熟后加入八克枸杞、二十克红糖继续煮3-5分钟关火 。
步骤 7

健康营养的早餐粥就做好了 , 起到美容养颜的作用 , 非常适合秋天干燥的气候食用 。
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