【烹饪窍门】：
- 我们一般和面团都直接用清水 ， 这次用糖水来和面要控制好面团的湿润度 ， 面团不要太软这样烤制成熟的口感不好 。 另外用水和面的时候要一边搅拌一边和面 ， 这样能更容易的控制 。
- 以前做猫耳朵都会用油炸的方式 ， 炸过以后需要捞出来沥去多余油分 ， 这次烤制的时候除了和面加了植物油以外就没有加油了 ， 更加健康 。
- 这种烤制的小零食特别怕受潮 ， 如果一次性做太多吃不完的话一定要放到密封袋中保存 ， 想吃的时候直接吃就好 。
- 红糖长时间放着不用容易结块 ， 调水的时候就直接挑出来 ， 一定要完全的化开才能和面 。
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