绿豆发芽后，会分解部分蛋白质、增加维生素C的含量，提升营养价值，做法也更加多样，炒菜、焖饼都可以 。那么家庭如何生绿豆芽呢？
【家庭如何生绿豆芽】1、准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里 。

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2、倒入1000克开水 ， 用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止 。


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3、倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温 ， 变凉为止 。放在避光的地方泡一夜 。


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4、这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了 。


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5、在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆 。


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6、如图所示控干净盆里的水分（每天要给绿豆芽换3-4次水，用室温下的水，大约2000克左右） 。在上面的盆上压上重物 。


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7、第六天的绿豆芽，生好的绿豆芽彻底用清水洗净 ， 便可以做菜 。


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以上就是给各位带来的关于家庭如何生绿豆芽的全部内容了 。

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