水饺是平时常常吃的一种食材，它的做法也是非常简单，由于如今销售市场许多地区都是卖饺皮了，大伙儿要是调好水饺馅就可以了 。那么为何水饺煮熟了会浮起来哪？
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2、当水饺沒有煮开前，这时水饺的均值相对密度超过水密度，因此，水饺是下移的；
2、当饺子煮熟时，因为內部弥漫着水蒸汽 ， 水饺的容积扩大 ， 这时水饺的均值相对密度减少；
3、当水饺的均值相对密度低于水密度时，水饺便处在飘浮情况，因此，煮开的水饺会浮起来 。
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