粽子是现在很多人都非常喜欢吃的传统美食之一，我国常吃的粽子分为两大类，分别是甜口还有咸口，里面放的食材也都是多种多样的 ， 有绿豆、红豆、黑豆、黑米等等，那么包粽子的黑米要泡多久呢？
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2、因为黑米属于粗粮的一种 ， 外面有一层坚硬的种皮，不容易被煮烂，所以要将它放到冷水中浸泡至少3个小时，这样它充分吸水膨胀之后 ， 就能缩短煮制的时间 。
3、可以在前一天晚上将黑米放到水中浸泡，等第二天再将它捞起来用来包粽子 ， 这样煮出来的粽子吃起来口感会非常软糯，但是注意泡的时候要及时更换一下水，以免温度过高发酸变质 。
【包粽子的黑米要泡多久】以上就是关于包粽子的黑米要泡多久的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。
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