速冻羊肉 ， ，顾名思义就是把新鲜的羊肉冷冻起来，使羊肉更便于保存和运输 。现在很多地方都有速冻羊肉卖 。那么速冻羊肉如何购买呢？
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2、颜色：色泽自然的鲜红色，伴有乳白色脂肪 ， 若附有斑点或变色 ， 即表示已变质 。
3、表面：尽量选择表面无冰层的速冻羊肉，一方面这样的羊肉掺水分少 ， 另一方面，这样的羊肉是速冻的可能性更高且无反复解冻现象 。
以上就是速冻羊肉如何购买的介绍了，希望对你有帮助 。
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