【花蟹挑选技巧是什么】喜欢吃螃蟹的朋友应该都清楚 ， 清洗这个环节是非常重要的，花蟹在清洗的时候其实和螃蟹也差不太多 ， 但挑选好的花蟹也重要 ， 那花蟹挑选技巧是什么？
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2、看蟹壳：在购买花蟹的时候，要注意买壳比较硬的花蟹 ， 这种花蟹是成熟的，肉也比较肥美 。
3、看活力：注意观察蟹嘴的张合速度和四肢活力，爬行速度越活，活力越好 。还可以是把螃蟹翻转过来，能够迅速翻回去的 ， 说明活力强 。
4、看重量：将看中的花蟹拎在手里，感觉沉甸甸的，则说明该花蟹很肥美 。
以上是关于花蟹挑选技巧的介绍，如果你想购买花蟹的话，上面的方法可以帮助到你 。
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