紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾?。院芏嗳硕枷不冻宰细适?nbsp;， 那么如何挑选紫甘薯呢？下面小编带大家了解一下吧 。
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【如何挑选紫甘薯】2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要 ， 做熟了有怪味 。烂紫薯有毒不要挑 。
3、闻起来没有霉味 ， 发霉的紫薯含酮毒素，不可食用 。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。
5、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差 。
以上就是小编给大家分享的挑选紫甘薯技巧 ， 希望对大家有所帮助 。