番茄不仅可以作为水果 ， 还可以作为蔬菜 ， 备受人们的喜爱 。夏天的时候 ， 很多人都会在他们的果园里种植番茄 。当从果园里挑选番茄时 ， 你需要知道何时采摘，还需要知道如何找到完全成熟的、可以食用的番茄，这是非常有用的 。那么番茄怎么采摘呢？
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2、仔细观察番茄的表面 。大多数成熟的番茄呈现一种亮红色，不过在炎热的天气里成熟的番茄可能是橙黄色的 。不同种类的番茄成熟时有不同的颜色 。番茄会成熟至红色、橙色、黄色、粉色和紫色 。检查你挑选的番茄底部的颜色 。因为这是番茄最开始成熟的地方 。
3、感知番茄的硬度 。当你轻轻挤压刚好成熟的番茄的时候 ， 应该感觉到它们有一点点硬 。硬的番茄需要额外的时间才能成熟 。如果番茄有软点，通常说明这个区域将瘀伤 ， 而这个番茄就有可能会腐烂 。
4、用你的手掂量番茄的重量 。太轻的番茄说明还不够熟，又重又稠通常都是可以摘下吃的成熟番茄 。
【番茄怎么采摘】番茄可以在刚开始变红时采摘，而且可以带藤一起摘下，这样可以减少番茄的破裂，还可以防止动物或昆虫吃掉成熟的番茄 。