阿胶糕是一种使用阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁，或者其他干果类等材料制作出的食品 ， 但是阿胶糕太硬切不动怎么办呢？请看下文介绍 。
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2、可以试着将阿胶糕进行加热，同时在外层涂抹一层黄酒看是否能缓解，要是没有作用则可以要力气更大的人来进行切制 。
3、阿胶糕太硬一般是由于在制作的时候，将阿胶放的太多，阿胶糕中的胶质比例高导致，还可能是将阿胶糕熬制的时间过久，水分被蒸发过多导致 。
【阿胶糕太硬切不动怎么办】以上就是关于阿胶糕太硬切不动处理方法的介绍了 。
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