买螃蟹也是一种学问，秋天是吃螃蟹的好时节，挑选螃蟹可让不少朋友犯了难，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，自己掌握挑螃蟹的技巧和知识才是关键 ， 那怎么样正确挑选螃蟹？

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1、看蟹壳：蟹壳的色泽能直接反映蟹的质量 。大多数人以为蟹壳黄，就说明蟹肥美、好吃 。恰恰相反，这是蟹瘦弱、肉少的标志 。真正的肥蟹的蟹壳是黑绿透亮的，证明有活力 。
2、看蟹腿绒毛：别看螃蟹蟹腿的绒毛觉得恶心 。这正是一只蟹发育成熟、老健的象征 。若蟹腿无绒毛 ， 则是体弱无力 ， 肉质不美的标志 。
3、看螃蟹肚脐：把蟹翻转过来 ， 观察肚脐 ， 如果肚脐突出的，就说明蟹膏肥满 。反之，肚脐不明显或者凹进去，则说明螃蟹膘体不足，肉质不多 。
【怎么样正确挑选螃蟹】以上是关于怎么样正确挑选螃蟹的方法介绍，希望对你有用吧！

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