山药、紫薯作为植物储藏养分的器官，淀粉含量极其丰富，现在很多人喜欢用山药和紫薯制作成山药紫薯蒸饼食用，那么山药紫薯蒸饼做法是什么呢？今天小编给大家分享一下山药紫薯蒸饼的做法吧 。
1、先把山药和紫薯去皮、洗干净以后把山药和紫薯分别切块、上锅蒸15分钟 。
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山药紫薯蒸饼2、蒸熟的紫薯取出加上适量牛奶，打成泥备用 。
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山药紫薯蒸饼3、再把蒸好的山药捣成泥 ， 加入适量鸡蛋、蜂蜜和食用油，搅拌均匀，再加上适量面粉，拌匀和成面团 。
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山药紫薯蒸饼【山药紫薯蒸饼做法是什么】4、然后把面团搓成长条，切成大小均匀的剂子 。
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山药紫薯蒸饼5、取一个小剂子，整理成饼状，放入适量紫薯泥，收好口、按扁 。
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山药紫薯蒸饼6、用叉子在小饼表面压出纹路，全部处理好备用 。
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山药紫薯蒸饼7、平底锅刷油，把做好的小饼放入锅里，盖盖子，煎至底面金黄翻面 。
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山药紫薯蒸饼8、待两面均煎至金黄，焖熟就可以出锅了 。
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山药紫薯蒸饼以上就是小编给大家分享的山药紫薯蒸饼做法 ， 通过以上步骤制作出来的山药紫薯蒸饼不需要单独调味就已经带有甜甜的口感 ， 非常好吃，想要品尝的小伙伴赶紧尝试一下吧 。
