果脯是一种以果蔬等为主要原料，添加食品添加剂和其他辅料 ， 经糖或蜂蜜或食盐腌制等工艺制成的制品 。那么如何选购果脯呢？
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2、看外形：优质的果脯蜜饯要求外形大小均匀一致 ， 颗粒饱满，肉质细腻 ， 糖分、糖霜分布均匀，无破损，裂缝和其它外表缺点 。
3、看干湿情况：优质的产品表面干湿度适中，不粘手黏连，也不会过硬 。
4、看颜色：优质的果脯蜜饯色泽均匀，呈正常的水果颜色，颜色不会过深或发暗 。没有肉眼可见的杂质和异味 。颜色特别鲜艳以及明显发暗或有其它异样的产品不要购买，质量较差 。
【如何选购果脯】以上就是如何选购果脯的介绍了，希望对你有帮助 。
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