糖醋虾仁怎么做 _生活经验

虾是我们日常生活中十分常见的一种食材，虾的营养丰富，并且味道鲜美。烹饪方法也有很多种，我们经常见到的虾有蒜蓉蒸虾、炸虾以及烤虾等。那么大家知不知道糖醋虾仁怎么做呢？请看下面方法吧。

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1、准备好用料：虾仁16只，山药100克，盐少许，番茄酱2大勺，油适量，淀粉适量，白醋1大勺，白糖1大勺，料酒少许，胡椒粉少许。
2、虾洗净去壳、挑出虾线，用盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟；山药去皮切小丁，均加入淀粉裹匀。
3、捞出盛入碗中，另取一碗，放入盐、白糖，白醋、番茄酱、水、少许淀粉调制成料汁。
4、锅倒入少许油，放入调制好的料汁、中火熬制1分钟，放入虾仁、山药慢慢裹匀即可。
【糖醋虾仁怎么做】大家根据上面介绍的食材，自己准备好，然后根据上面步骤就可以完成这道美食了。如果大家喜欢吃辣，那么可以在虾准备熟时候再加入辣椒，不要过早加入，不然可能会让虾仁的鲜味流失。