在日常生活中 ， 相信很多人都会使用玉米淀粉来制作美食吧 。玉米淀粉是用玉米加工制作而成的，是一种很好的增稠剂 ， 在烹饪美食的过程中总能用的到 。那么 ， 没有玉米淀粉用什么代替呢？
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2、其中土豆淀粉是马铃薯淀粉 ， 粘性也比较足，而且质地比较细嫩，小麦淀粉勾芡之后容易产生沉淀，甘薯淀粉的吸水性比较差，而且粘性也比较差 。
3、玉米淀粉广泛用于制作各种美食，而且粘性也比较好，做出来的美食效果也很不错 。
【玉米淀粉用什么代替】需要注意的就是，选购玉米淀粉的时候要去正规的商店选购 。另外，选购玉米淀粉的时候还要看看保质期，以免买到过期商品 。
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