花甲，在生活中也是比较常见的，尤其是到了秋天的时候 ， 天气也是越来越凉了，很多人都会买一些花甲炖汤来喝的 。那么炒花甲需要什么配料呢？
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2、炒花甲首先需要将花甲放入盐水中浸泡两小时以上，花甲会吐出泥沙，能够很明显的看到水质变的浑浊了 。
3、浸泡好的花甲用小牙刷将表面的泥沙刷洗干净，然后清水过一遍后就可以开始煮了 。
4、将锅中烧热沸水，将花甲倒入锅中，一定要沸水下锅 ， 花甲才更容易开壳，花甲开壳以后迅速捞出，不然容易煮老 。
【炒花甲需要什么配料】以上就是给各位带来的关于炒花甲需要什么配料的全部内容了 。
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