【面包糠是什么原料做的】面包糠是制作各种油炸食品时常用到的一种辅助材料 ， 可以让食物看起来色泽更加诱人，口感更加酥脆，那么面包糠是什么原料做的呢？

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1、平时在外面买的面包糠一般是以吐司面包为原料制作而成 。吐司面包先要去皮，再切片 ， 并恒温干制 ， 最后将干面包片均匀粉碎，就得到了平常所见的面包糠了 。
2、好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠 。
3、劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面包皮，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦 。
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