春季是万物复苏的一个季节,也是很多种植户最为忙碌的季节之一 。很多蔬菜都是需要在春季便开始播种准备种植的,尤其是在立春前后 , 是非常适合种植一些蔬菜的 。那么立春前后种什么菜好呢?

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2、芹菜 。芹菜的营养价值是非常高的,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维和各种中微量元素等 。其中蛋白质与磷的含量更是高出各种瓜类一倍之多 。再加上芹菜本身就喜欢生长在湿凉的环境中,有一定的耐寒性 , 非常适合在春季种植 。芹菜在我国的种植历史也是非常悠久的,在我国各地都有广泛的分布,受到很多人的喜爱,其种植前景是很可观的 。
3、辣椒 。辣椒在我国很多省份都是非常受欢迎的一种蔬菜 。尤其是在大部分南方地区来说 , 是很多人每天餐桌上都不可缺少的一种蔬菜 。在种植辣椒的时候,基本上是不用进行催芽工作的 。直接将种子埋入到土中,然后小水将其浇透保持土壤湿润,等待发芽即可 。辣椒作为一种主要的蔬菜和调味菜,有着驱虫发汗的药效 , 市场是非常不错的,经济价值也很不错 。
4、茄子 。茄子也是经常在春季种植的一种蔬菜,在12-2月都是可以种植的 。同时茄子也非常适合在初秋进行种植,不过在种植茄子的时候,其品种也是非常重要的 。要根据种植地区的气候、环境等选择适宜的品种 , 保证茄子的生长 。茄子的产量也是比较高的 , 市场需求大,有着较大的种植效益 。现在的商品化种植面积也是比较大的,成为很多地区主要的致富种植项目 。
