有自己做过鲶鱼的朋友应该都清楚，鲶鱼的身上有一层粘液，在烹饪之前是需要将它洗掉的，那么有什么小技巧可以让我们更方便的去除鲶鱼身上的粘液呢？
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2、用盐搓的方法：用盐不断的搓洗鱼身的粘液，直至完全的去掉鱼身上的所有粘液 。
3、用小苏打的方法：采用小苏打给鲶鱼搓洗粘液，整体效果也是非常好的 。当粘液全部去掉以后，还需要用清水再次清洗 。
【鲶鱼怎么去除粘液】鲶鱼虽美味，但烹饪前的清理洗刷要处理得当，否则做出来的菜肴土腥味浓重，影响食欲 。
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2、用盐搓的方法：用盐不断的搓洗鱼身的粘液，直至完全的去掉鱼身上的所有粘液 。
3、用小苏打的方法：采用小苏打给鲶鱼搓洗粘液，整体效果也是非常好的 。当粘液全部去掉以后，还需要用清水再次清洗 。
【鲶鱼怎么去除粘液】鲶鱼虽美味，但烹饪前的清理洗刷要处理得当，否则做出来的菜肴土腥味浓重，影响食欲 。