【糖醋排骨熬糖注意什么】昨天吃了一顿糖醋排骨，感觉糖醋排骨可真是好吃，我准备明天自己做糖醋排骨吃，听说熬糖比较难，那么糖醋排骨熬糖注意什么呢？下面，小编带大家一起来看看吧 。
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2、慢慢搅拌：在熬糖的时候要注意时刻留意糖色 ， 为了避免糊锅最好是在炒糖色的时候一直慢慢地进行搅拌，这样糖色会比较均匀 。
3、时刻观察：在熬糖的时候还要注意时刻观察，查看糖水的状态，熬制焦黄即可，不要熬黑了 。
以上就是关于糖醋排骨熬糖注意什么的介绍了，希望可以给到大家一些参考 。
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