文章插图
1、草鱼去鳞、腮，以及内脏后洗净，斜着切成块状备用 。
2、姜、蒜、葱切好备用 。
3、锅中放适量油，姜蒜爆香后加入草鱼块 ， 翻炒至金黄色 。
4、加入适量的生抽、料酒，翻炒均匀后再倒入适量的清水 。
【草鱼怎么做好吃又简单】5、盖上盖子，煮5-8分钟，直至熟透，最后加入适量的盐和葱花即可 。

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