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【叶子大片发亮的菠菜叫什么】叶子大片发亮的菠菜叫黑圆大叶菠菜，叶片肥厚，黑绿发亮，叶柄柔韧性好，捆扎、散卖均可 。菠菜，苋科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜 。根呈圆锥状，带红色、较少为白色，茎直立且中空，不分枝或有少数分枝 。菠菜叶呈现戟形至卵形，颜色为鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜品种按种子的外形，分为有刺种和无刺种两大类 。有刺种耐寒能力强，适于冬季种植；无刺种耐寒能力差，适于春、秋季种植 。菠菜口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质 。

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