涛哥三杯鸡正宗做法?
1: 准备三黄鸡600克剁成小块,米酒一杯50克,熟猪油50克,生抽酱油50克 。把鸡块用开水汆烫一下,捞出来沥干水分备用 。
2: 把鸡块放进高压锅里,再把米酒,生抽酱油和熟猪油也放进去,加入姜片,葱段,盖上盖子放在火上,从上汽开始算时间5分钟,再焖十分钟,加入香油少许即可出锅装盘 。
一道美味可口,酱香浓郁的三杯鸡就做好了!
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