新鲜人参怎么保存最好( 二 )

2、干燥人参保存于干燥密封的空间内即可。

低温保存法：
这是较理想的方法人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。
常规保存法：
对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。
吸湿剂干燥法：
在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。
鲜人参怎么保存
三种方法：
第一种：保鲜。用冰箱来低温保存，可以存放一段时间，冷藏温度在0~2℃，方法：可用保鲜膜将鲜人参包好后放入冷藏室，以免发生串味。此法一般可保持半月到数月的时间。
第二种：晒干。将鲜参放在太阳下来晾晒知道完全脱水，这时便是生晒参，然后放在阴凉干燥处储存，可以存放很长一段时间。还可以将鲜参蒸后再晾干，即为红参，功效比较好。
第三种：泡酒。将鲜人参清洗干晾干后浸入50度以上的白酒中，放置2个月就可以开始开封喝了。