活动菜品展示 港式明炉烧鹅
法式勃艮第红酒烩牛尾
芝麻脆皮吊烧鸡
红葱头豉油蒸宁夏菜心
金银蒜粉丝蒸九节虾
蒸广式叉烧包
咖喱海鲜炒饭
法式白葡萄酒奶油汁焗贻贝
甜椒澳洲谷饲牛肉串配香葱煎饼
美式慢烤伊比利亚黑毛猪肋排
比目鱼西京烧
孜然炙烤新西兰银蕨羊排
炙烤新西兰草饲小战斧
头抽蒸海麻斑
温泉蛋&低温鸭胸香橙蔬菜沙拉
除了现场烹饪体验活动之外 ， 我们还可以专门为大型连锁餐饮的客户举办属于你们自己的专场烹饪体验 。 RATIONAL的烹饪使用培训不是枯燥地讲解理论 ， 更注重将理论与实践操作相融合 ， 不仅让参与者学会使用 ， 更能开展一些创新的菜式研发 ， 最大程度地挖掘万能蒸烤箱的使用潜能 。
使用我们的设备 ， 厨师只需设置着色程度和烹饪熟度 ， iCombi Pro膳酷盛就能自动识别食材的不同烹饪要求 ， 自动控制烹饪时间、温度、烹饪腔气候和空气流动速度 ， 烹制出品质稳定的菜肴 ， 使厨师有更多时间专注在菜式研发等专业领域 。
本次活动我们为大家展现了西餐轻食+茶饮的复合餐饮模式 。 饮品作为配角时代的消逝 ， 背后是复合式消费潮流的澎湃 。 这股潮流带动的不仅仅是饮品 ， 还有很多可开发空间 。
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