这个巨大的庄园结合了多种性质的土壤环境 ， 孕育出19个不同类型的葡萄品种 ， 除了那些耳熟能详的知名品种 ， 一些珍贵的意大利西西里品种也包含在内：
比如安索尼卡Ansonica, 格来卡尼科Grecanico, 格里洛Grillo, 闪亮白卡塔拉托Lucido (Catarratto) ， 黑珍珠Nero d’Avola， 诺塞拉Nocera 。 多娜佳塔通过精心栽培 ， 令如“Nocera”这样古老的葡萄品种免于消失的命运 。
独具风土的葡萄园 ， 古老而多样化的当地葡萄品种 ， 蕴育出多娜佳塔无可替代的葡萄酒 。 其中就有其享誉国际的代表性酒款——Mille e una Notte 。
这款酒的酒标以蓝色作为背景色 ， 白色的宫殿在深蓝色的夜空下熠熠生辉 ， 仿佛让人置身于阿拉伯《一千零一夜》里的神秘世界 。 而这款酒正是为了致敬这部来自异域的名著 ， 而取名叫Mille e una Notte ， 即天方夜谭 。


Mille e una Notte（天方夜谭）红酒
这款酒也因为其优异的品质 ， 赢得国际上多个重磅奖项 ， 并连年获得权威酒评机构和媒体90分以上的高分 。



樱桃姐测评：
酒款：Mille e una Notte（天方夜谭）
葡萄品种：黑珍珠、小维尔多、西拉及部分古老品种
陈酿时间：12-14个月的木桶陈酿 ， 以及20个月以上的瓶陈
年份：2016年
酒精度：14%
品鉴笔记
漂亮的深紫色 ， 散发出西梅干、黑李子等成熟黑色水果的香气 ， 交织着美妙的紫罗兰花香 ， 以及矿物、香料的气息 。 入口结构饱满 ， 富有架构 ， 单宁丝滑 ， 酸度活泼 ， 整体平衡而富有层次 。 就像其酒标天方夜谭里的华丽宫殿 ， 充满了神秘色彩 ， 是值得爱酒之人去细细探寻品味的一款美酒 。
【Rallo|西西里岛之魅，尽在拥有170年历史、五大葡萄园的艺术酒庄多娜佳塔】第二站
西西里岛和非洲之间
Pantelleria酒庄
（联合国教科文组织的非物质文化遗产）
潘泰莱里亚（Pantelleria）是意大利最南端的小岛 ， 位于西西里岛和非洲之间 。 整个小岛由地中海远古时代的火山喷发成 ， 遍地是黑色的火山熔岩 ， 加上海岛充足的日照 ， 这就给其提供了一个独特的酿酒机会 。 除去高甜度外 ， 火山岩土壤中矿物质成分丰富 。
Pantelleria甜酒历史有2千多年 ， 直到19世纪80年代之前 ， Passito di Pantelleria仅供当地人消费 ， 甚至连意大利本土都不曾出售 。
Passito di Pantelleria采用亚历山大麝香葡萄（Muscat of Alex-andria）酿制 ， 残糖约在120 -180g/L 。 该葡萄在当地名为Zibibbo ， 意为“葡萄干” ， 也反映了这个品种在Passito的应用 。
多风和干燥的气候令岛上的植物呈与地面水平的生长方式 ， 这种方式有助于植物充分抵御大风 。 Pantelleria矮灌木藤（Alberello）作为一种高度可持续和创造性的农业实践植物 ， 已被列入联合国教科文组织世界遗产名录 。
Pantelleria的Passito葡萄酒是在夏季开始进行采收 ， 并将采下的葡萄置于日光下曝晒风干 ， 到了秋季 ， 再采收新鲜的果实压榨和发酵 ， 并在发酵过程中逐步加入之前风干好的葡萄干 。 发酵完成后 ， 在不锈钢罐中陈化4个月后装瓶 ， 通常会在瓶中继续陈年4－6个月再正式出售 。
1989年 ， 多娜佳塔庄园就已经来到这里进行葡萄栽培计划 。 目前 ， 多娜佳塔酒庄在这里已经拥有位于14个地区的68公顷的葡萄园 ， 海拔从20米到400米不等 ， 土壤构成也非常丰富 。