步骤十三、注意每一片都要处理好 ， 两面都要涂好老抽 ， 之后放置在碗中 。
步骤十四、找一个空碗 ， 把涂好老抽的五花肉片 ， 肉皮朝下码好 。
步骤十五、之后把梅干菜盖在肉上面 ， 梅干菜中加些花椒 。
步骤十六、蒸锅里加水 ， 把梅干菜扣肉下锅蒸 。
步骤十七、上汽之后蒸2小时关火 ， 开锅之后就可以出锅了 。
步骤十八、出锅前用一个盘在盖在蒸好的梅干菜扣肉上 。
步骤十九、出锅之后迅速的倒扣 ， 然后将上面的碗拿下来 。
步骤二十、一份梅干菜扣肉就做好了 ， 香味四溢十分诱人 。
【烹饪技巧】：
1、五花肉要选择带皮五花肉 。
2、五花肉皮上的毛要处理干净 。
3、梅干菜要多洗几遍 ， 这样才能洗干净 。
4、功夫菜很费时间 ， 需要有耐心 。
【下锅|巨香的梅干菜扣肉，没人能抗拒的美食，赶紧安排起来】
- 有限公司|青客租房申请破产清算:连续巨额亏损，元老级管理层出走
- 下锅|排骨直接焯水又腥又柴？多加这2步，排骨软嫩不柴无腥味
- |杭州谨防巨量库存二手房！房地产的红利逐渐消失，回归居住属性！
- 来信|茶友来信：我在寿眉散茶中闻到了类似枣香的气息，正常吗？
- 制造业|杭州谨防巨量库存二手房！房地产的红利逐渐消失，回归居住属性！
- 下锅|年夜饭，不管一年挣多少钱，这5道硬菜准备好，寓意虎年万事顺意
- 超高层|超高层住宅不能买？但这种产品才是巨坑
- 万科|又一房产巨头凉了！261套房被封、负债5千亿！曾脚踩万科染指格力
- 意思|最强巨无霸早餐，1小时吃完免单，4个月仅1人通过，你敢试吗？
- 下锅|大厨教的几道美味家常菜，好吃到停不下来，吃过的都赞不绝口！