自从进入六月份 ， 气温是越来越高了 ， 而很多人也把放置了快一年的电风扇 ， 凉席拿出来使用了 。 而且现在随着温度的升高 ， 人们的胃口却越来越差了 ， 很多人就只能吃的下一点粥和凉拌菜 。 因为吃不下 ， 所以很多人家中的饭菜就越来越简单了



但是最令人烦恼的就是早餐了 ， 包子大人小孩都吃腻了 ， 而油条又太油了 ， 也不健康 。 但是也不能不吃 ， 因为早餐是一天中最重要的一餐 ， 如果不吃的话会对身体造成很大伤害的 。 因此小哥就想着早餐就随便弄一些 ， 而在小哥看来 ， 夏天早餐最适合食用的就是粥了 。 因为现在的气温比较高 ， 人体内的水分流失加速 ， 而粥不仅可以补充人体所需水分 ， 而且大夏天也可以解决食欲不振的问题 。



而莲子和荷叶是夏天的必备了 ， 每到夏天小哥都要买一些莲子放在家中 ， 这样有想做美食的时候可以拿出一些 。 今天小哥就教大家做荷叶莲子粥 ， 一口下去满是荷叶的香味 ， 而且营养价值也比较高 ， 下面让我们来看看荷叶莲子粥的详细制作过程吧 。



准备食材：莲子 ， 干荷叶 ， 芡实 ， 冰糖 ， 大米 。
制作过程：
1.首先我们准备一些莲子和芡实 ， 把莲子中间的芯去掉 ， 然后清洗干净 ， 放在清水里面浸泡一个小时 。 这样可以减少煮粥所用的时间 。



2.准备一些干荷叶 ， 把荷叶清洗干净 ， 然后用剪刀剪成小块 ， 放入锅中 。 锅中倒入适量的清水 。



3.开大火 ， 把锅中的清水煮开 ， 这个时候锅中的荷叶差不多就散发出香味了 ， 等锅中的水变色后 ， 就可以把荷叶捞出来了 。



4.准备一些大米 ， 掏干净 ， 然后把大米放入荷叶水中 ， 随后加入准备好的莲子和芡实 ， 然后用小火熬制 。



5.等锅中的大米熬开花 ， 并且莲子已经变软后就可以放入冰糖了 。
美味小贴士：1.大家在熬粥的时候最好不要放入冰糖 ， 因为冰糖放入锅中的话 ， 是煮不熟的 。



2.大家在处理莲子的时候 ， 一定要注意把莲子中间的芯去掉 ， 因为留着莲子芯的话 ， 吃起来会特别的苦 ， 这样熬出来的粥口感也会减少很多 。
【因为|夏天就喜欢吃这早餐，一口下去满是香味，做法简单，营养价值也高】

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