方法|怎样做鸡蛋能完整不破皮？大厨教你1招，营养美味比水煮蛋好吃！蒸笼|营养|食物|其他|大厨|美味

怎样做鸡蛋能完整不破皮？大厨教你1招，营养美味比水煮蛋好吃！
现在很多年轻人，早上都习惯了睡懒觉，就算是要上班也是如此，晚上熬到很晚才休息，早上自然就起不来了。每每都会睡到快要迟到，才赶紧刷牙洗脸奔赴公司，根本来不及好好吃一顿早餐。大家可能以为早餐不重要，大不了中午吃多一点补回来就行了。但是这样对身体没好处，不吃早餐不仅会影响你一上午的精神状态，而且会让你的胃“罢工” ，长此以往胃部就会出现不适的症状，进而引发胃炎等毛病。其实早上急着上班，也是可以动手做一顿简单美味而且还富含营养的早餐的，也不用去外面早餐店里排队买包子馒头了，除了水煮蛋这个懒人食物外，鸡蛋还有其他的吃法，这个方法可以让你做鸡蛋完整不破皮，只需要一步就学会了，几分钟搞定一顿早餐。

大部分人吃早餐，都是选择豆浆油条加鸡蛋吧，自己在家里随便煮个鸡蛋也是很方便的，不过吃多了水煮蛋也会很腻，而且水煮蛋完全没味道，吃着寡淡无味，吃了几天就不做了，转而寻找其他的替代物。其实鸡蛋真的是一个很适合上班族食用的东西，而且做法多种多样，价格便宜又富含蛋白质，其他食物都无法取代它。怎样做鸡蛋能完整不破皮？大厨教你1招，营养美味比水煮蛋好吃！大家吃腻了水煮蛋的话，就按照这个方法做荷包蛋就行了。可能大家认为荷包蛋还要起锅烧油实在麻烦，而且有时候煮破了皮弄得蛋白到处都是，看着就很郁闷了，但有个好方法可以完美解决你的问题，只需要家里有个电饭锅和蒸笼即可。

首先我们需要将鸡蛋洗干净一下，最好是选用农家土鸡蛋，因为它的营养价值更高。然后准备几个小碗，吃几个蛋就准备几个碗，再碗底放入一点香油，然后浇上适量的清水，接着就是将蛋打碎放进去，不用将蛋搅碎，直接放在蒸笼上蒸就可以了。

用大火蒸八分钟左右就差不多了，在此期间大家可以去刷牙洗脸了，或者准备好自己喜欢的蘸料，放入荷包蛋里食用。
【方法|怎样做鸡蛋能完整不破皮？大厨教你1招，营养美味比水煮蛋好吃！】

蘸料可以选用生抽香醋和食用盐，搅拌在一起备用，口味重一点的也可以将荷包蛋红烧一下，放入辣椒酱和其他佐料翻炒一分钟即可。喜欢省事的浇上酱汁就开吃吧，早上来三个荷包蛋，再配上一杯纯牛奶，开启元气满满的一天吧，如果还是没吃饱的话，就买几块吐司，将荷包蛋放入吐司中，做成三明治来吃吧，绝对让你更加有活力。