食谱|问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺
「酸汤水饺」—— 吃一大碗才过瘾的快手美味 。 热油混着各式调味料做汤底 , 一个个饺子圆圆滚滚 , 在汤里浮上浮下 , 别提多可爱啦!
馅料原本的鲜香搭配酸酸辣辣的汤汁 , 超级满足 。
?????♀?食谱作者来安利
@ 爱吃乐团rosemary:
“因为常吃的那家 西安小吃店不开了 , 无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方 , 这个菜谱的味道能跟他们 有九成相似了 , 每次都大快朵颐 。 在饺子店受了刺激回来奋发图强的结果~??”
食谱作者:@爱吃乐团rosemary
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用 料
A
蒜末(不用太细) 四五瓣
葱花 一根
辣椒粉 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
白芝麻 适量
B
油 能没过材料A
酱油 适量
【食谱|问世间情为何物,不过一碗酸汤水饺】醋 适量
香菜(出锅再加) 可忽略
做 法

01. 准备材料A , 大致比例如图 。

02.搅拌在一起后把油烧滚烫浇上来 。

03. 放入酱油和醋 。

04. 煮饺子 。

05. 加入刚才的油 , 再煮一两分钟 , 试试味道再补酱油和醋就可出锅啦!
Tips:把饺子换成面条就可以收获一锅酸汤面了哦~
?????厨友说?????

@手机用户7614_dusr:“汤真的太好喝了!”

@雨不停212:“不错子!”

@台州小娴娴:“都给我照着做 , 太好吃了 , 我吃了十几个饺子 , 还下了一把青菜继续吃哈哈哈 。 ”
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除了酸汤水饺 , 你还喜欢怎样的饺子吃法呢?
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