原料|进击的水果，让我们看到了一个亟待改造的品类( 三 ) 品类|显示|产品|枣类|水果|果干

今年9月份，好想你发力冻干赛道，推出小冻粮品牌，冻干水果是其推出的重点产品系列之一。
03 水果的故事，都能怎么讲？
Keep real ， Rind想要讲好天然、健康、减少浪费的性感故事
据了解，美国每年浪费近4000万吨食物，约占所有食物产量的三分之一，而Rind希望通过自己的产品，让消费者食用完整的水果，最大限度地提高营养价值，减少浪费，并为消费者提供更健康的食物。
目前， Rind主要有2个产品系列，分别是带果皮的耐嚼系列和果萃系列。
独辟蹊径的Kooky，从小众异域水果入手
Kooky是一个英国的创新果干品牌，由两位亚洲母亲创立，旨在以人们从未体验过的方式分享具有异国情调的水果美味。
Kooky 的产品系列包括菠萝蜜、芒果、山竹、火龙果和香蕉，每包冻干水果的热量低于45卡路里，使消费者可以“无负罪感”地享用美味零食。
Kooky并不回避这些东方水果在英国市场的怪异性，反而利用形态各异的老虎形象代表不同水果的产品个性，以展现品牌的多样性与对世界充满好奇的价值观。
Nature's Garden ，果干零食的功能性玩家
Nature's Garden是创新健康零食品牌，打造“智能零食Smart Snacks”概念，旨在为消费者以正确的方式，在正确的时间、正确的地点提供正确的营养物质，以保持健康活力。
在其果干系列零食中， Nature's Garden新推出一款增强免疫的新品——Fruit balls immune booster ，将果干融合坚果，融合成球状，并通过益生菌的添加，打造功能性健康零食。
Ocean Spray ，夯实供应链，垂直果类的品牌范本
Ocean Spray创立于1930年，是专注于蔓越莓果汁及蔓越莓干果的供应商，优鲜沛的蔓越莓来自于美国、加拿大和智利的超过700户蔓越莓种植者，拥有超过1000种不同美味又健康的产品在全球超过50个国家销售。
优鲜沛积极投身于品类科普以扩大蔓越莓的影响力。以中国市场为例，优鲜沛曾携手博物杂志，在北美波士顿蔓越莓农场以现场直播的方式向中国消费者展示蔓越莓的采收，并同时向消费者科普了关于蔓越莓的营养价值与食用方式。此外，优鲜沛借由美国传统采收活动，打造国际蔓越莓丰收节以引发传播效应等。
每鲜说，用冻干果蔬开辟代餐新场景
思慕雪(Smoothie)的概念来源于美国，是指果蔬捣碎制成的饮料，思慕雪通常由基底（果汁、乳制品）与添加物构成。
创立于2020年12月中国新锐每鲜说，是一家健康轻食品牌，旗下主要产品线包括彩虹思慕雪、摇摇思慕雪与彩虹鲜果萃等。每鲜说将思慕雪的健康概念延展至代餐领域，主推彩虹思慕雪，核心卖点为健康减重+高颜值，以饱腹感、仪式感为消费者带来更健康营养的新饮食方式的产品解决方案，上线首月就卖出20万盒。
04 小结
果干蜜饯的故事讲到当下这个阶段，显然远未结束。
我们已经看到这个市场中的一些革新，果蔬种类的更替、产品形态的丰富、概念价值随着市场教育与品牌宣传而增长、技术壁垒的突破等等，但果干蜜饯的潜力或许不止局限于此。
若我们以品类的视角审视果干蜜饯的行业发展，作为零食品类的新星，果干蜜饯相较于传统零食品类如巧克力、糖果等来说，其在产品应用场景、消费者沟通等方面仍存在极大的差距，同时在产业上游、供应链的建立，势必也会在未来遇到一些挑战。
果干蜜饯的新篇章，能不能走出这些成熟品类的影子，会不会是更广泛的应用场景、数字化与体验营销或定制化产品服务等，我们都将拭目以待。