汤汁|上桌就被抢光的4款地道下饭菜,好吃到嘴角流油,配两碗饭秒光盘( 二 )


加一勺盐小炒黄牛肉 ,
汤煮开牛肉下锅小炒黄牛肉
准备出锅前撒上香菜随意翻两下就可以小炒黄牛肉 ,
煮好的牛肉小炒黄牛肉 ,
铲上一大铲准备出锅小炒黄牛肉 ,
小炒牛肉装盘 , 上桌就会被抢光的一道下饭菜 。
油焖春笋
汤汁|上桌就被抢光的4款地道下饭菜,好吃到嘴角流油,配两碗饭秒光盘


用料
春笋一个葱适量蒜适量辣椒适量花椒粉1/2小匙盐1/2小匙糖1/2大匙生抽1大匙
老抽1/2大匙鸡精1/2小匙清水1小碗香油适量
做法
春笋去皮 , 去头儿洗净切长条;葱切条、蒜改刀切片待用
锅内烧清水 , 水开后把切好的春笋焯水 , 捞出待用
【汤汁|上桌就被抢光的4款地道下饭菜,好吃到嘴角流油,配两碗饭秒光盘】炒锅烧热倒底油 , 放葱、蒜、辣椒炒香
放焯过的春笋翻炒
依次加入花椒粉、盐、糖、生抽、老抽调味
最后放一碗清水 , 转中火 , 盖上锅盖焖十分钟
待只剩少许汤汁时 , 加鸡精
点适量香油调味即可出锅