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纳帕谷的葡萄种植历史始于1838-1839年间，乔治·卡尔弗特·扬特率先开始在这里开辟了第一块葡萄园。
【葡萄|纳帕谷的种植历史】在1849年的加利福尼亚淘金热之后，西海岸的人口数量激增，欧洲移民来到纳帕谷并渴望再美国尝试酿制葡萄酒。
查尔斯·库克于1861在纳帕谷建立了第一家酿酒厂。一直到1889年，纳帕谷的酒厂增至140多家，拥有近6,500公顷葡萄园。
之后，纳帕谷也遭遇了艰难的时刻。 1900年，葡萄根瘤蚜灾害导致葡萄园的损失惨重，种植区减少到了800公顷。

1906年的旧金山大地震，第一次世界大战期间的深度经济衰退，禁酒令、大萧条，以及第二次世界大战都在这片曾经繁荣的葡萄酒产区留下了不可磨灭印记。不过，仍然有一些酒庄经受住了考验并坚持了下来，纳帕谷的酿酒事业开始了缓慢的复苏。

1933年，路易马天尼酒庄成立了。贝灵哲酒庄和柏里欧酒庄在禁酒令后开始复苏。

传奇酿酒师Andre? Tchelistcheff在1938年也来到了纳帕谷。约翰·丹尼尔在1939年继承了炉边酒庄。石山酒庄在1952年迎来了第一个收获季。乔海茨在1961年买入了他自己的酒庄。 1966年，罗伯特·蒙大维酒庄也揭幕了!
1976年，纳帕谷葡萄酒在巴黎盲品会上大获全胜，这让纳帕谷开始位列全球首屈一指的葡萄酒产区。在接下去的几年，纳帕谷的葡萄酒产业进一步发展，逐步稳固了世界领先葡萄酒产区的形象。