Wine|关于葡萄酒的6大谎言( 二 )
真相:在过去的60年间 , 葡萄酒世界发生了翻天覆地的变化 。 美国和澳大利亚不再是葡萄酒世界里的小玩伴 , 而中国、英国、加拿大、泰国、俄罗斯以及印度也都在大量出产葡萄酒 。 新旧世界之间的界限变得越来越模糊 , 而且其葡萄酒风格也由于酿造技艺的不断提升而变得越来越难以区分 。
谎言六:酒杯越大越好
谎言:酒杯中的葡萄酒需要一定的空间来散发出它的香气 , 因此 , 酒杯越大越好 。
真相:尽管酒杯制作商们会极力地告诉你酒杯在葡萄酒品鉴中的重要性 , 但这并不代表着酒杯越大越好 。 大的酒杯固然对醒酒有利 , 但这也可能给葡萄酒带来过度氧化或者香气无法从杯中冒出的风险 。
END
千万不要被葡萄酒绑架了
扒一扒那些不靠谱鉴别假酒法
山寨无下限
五大名庄华山论剑
无关风月
摇滚老炮与最佳适饮期
品酒不用玄之又玄
喝酒莫装B
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